Panettone Poires Williams et Gianduja par Andrea Tortora
€55,00
Description: l’élégance de la poire Williams joue avec le chocolat crémeux gianduja dans une pâte lumineuse et moelleuse, constellée de vanille Bourbon et enveloppée d’un parfum de beurre laitier.
Le dôme milanais, traditionnellement gravé en forme de croix, révèle l’alternance de la poire et du précieux chocolat gianduja, qui dévoilent leur enchantement dès la première bouchée.
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Ingrédients: Farine de BLE 0, beurre laitier (LAIT), poires Williams (poires, sirop de glucose-fructose, sucre), gianduja noir aux noisettes (sucre, noisettes 34%, fèves de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de soja)), eau, sucre, jaunes d’œufs frais de catégorie A, levain (BLE), miel d’acacia, pâte de zestes de citrons confits (zestes de citrons, sirop de glucose-fructose, sucre), gousse de vanille Bourbon en poudre, sel.
Poids: 1 kg
